每款月餅,從原材料到生產(chǎn)包裝登上市民的賞月盛宴,月餅生產(chǎn)廠家都有著自身極為嚴謹?shù)臋z驗過程,實行了全程品質(zhì)監(jiān)控,通過層層把關符合標準的月餅才會投入市場。公司在保證卓越品質(zhì)的同時還特別注重食品安全。事實上,蒙爾司系列食品都有這樣的層層篩選經(jīng)歷,從采購原材料到投入生產(chǎn),每個細節(jié)、環(huán)節(jié)都進行層層把關,嚴格監(jiān)管。對每種原材料的進廠、檢驗、投料、生產(chǎn)、包裝、成品出廠及后續(xù)跟蹤,均實行全程品質(zhì)監(jiān)控;從換鞋、更衣、風淋室凈化、消毒,及全封閉全空調(diào)的生產(chǎn)車間、熟品車間、包裝車間、封箱車間,進行實時質(zhì)量安全監(jiān)控,從而進一步確保蒙爾司的產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生安全。
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