近年來，乳業(yè)加大奶源建設力度的事例屢見不鮮。這其中作為乳業(yè)領軍企業(yè)更是起到了十分積極的帶頭作用。近日，為進一步夯實奶源質量，蒙牛奶源系統(tǒng)西部事業(yè)中心正式成立原奶安全分析預警小組，預警小組通過對原奶生產過程中從風淋室凈化設備開始建立關鍵控制點（CCP）的監(jiān)視系統(tǒng)，在第一時間識別潛在原奶安全問題，及時采取相應的規(guī)避措施。這不僅意味著蒙牛的奶源管理工作將得到進一步深化，同時也是蒙牛在奶源建設方面的“錦上添花”之作。
對于作為乳業(yè)龍頭的蒙牛來講，奶源優(yōu)勢一直是蒙牛品牌優(yōu)勢的重要“支撐點”。為了進一步擴大奶源優(yōu)勢，蒙牛也是行業(yè)內較早進行牧場建設和布局的企業(yè)之一。據(jù)資料顯示，目前，蒙牛已在全國參建、參股的牧場達14座，基本完成縱觀南北的奶源布局，進一步將牧場化和規(guī)?；淘刺嵘两?span lang="EN-US">80%。
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